芦川農産物直売所「おごっそう家」 【笛吹市・芦川町】

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芦川の美味しさが満載!

2017/10/04 のピックアップニュース

若返る豆?桑の木まめが入荷しました

若返る豆?桑の木まめが入荷しました
【芦川農産物直売所「おごっそう家」では、芦川産の新鮮野菜や加工品を多数取り揃えております】

10月になりぐっと涼しくなりました。
特に芦川は標高が高いため、寒いぐらいの気温です。

今日は「桑の木まめ」をご紹介!
珍しい赤いまだら模様の豆です。
イソフラボンとポリフェノールが豊富だそう。
店頭には「煮ると緑に戻る=若返るかも」と書いてありました(笑)

寒い時期に食べたい「ほうとう」にも合うそうですよ~。

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