笛吹市・御坂町の食事処 - お食事処味馬車

笛吹市・御坂町の食事処お食事処味馬車

馬刺し／890円、他うなぎ料理とそばが自慢の食事処

2014年8月にリニューアルし、バリアフリーで身障者用トイレも利用できるようになりました

大広間もあるので各種宴会にも最適

開店当初から30年以上つぎ足し受け継がれている秘伝のタレを使ったうなぎ料理と、石臼挽きのそば粉を使ったそばが自慢の食事処、味馬車。地元の方はもちろん、シーズン時には観光客の方も多く訪れる家庭的な雰囲気の人気店だ。メニューも定食、一品料理からお好み焼きまでバラエティー豊富。12時間以上かけて煮込んでいるという馬のもつ煮も評判だ。そんな味馬車のほうとう（信玄ほうとう1,050円）は、「お婆ちゃんやお母さんが作ってくれたほうとうの味を残していきたい」とお店の方が話してくれたように、心まであたたまる昔ながらの素朴なやさしい味。特製出汁を加えた味噌を使ったスープで、取り寄せているこしの強い手打ち麺と、カボチャを中心とした具沢山の野菜をじっくりと煮込む。こちらの味馬車は、大広間も用意されているので宴会や法事、無尽会などにも最適。また、2011年5月～7月に放送された日本テレビ系ドラマ『高校生レストラン』のロケ地としても知られている。2014年8月にリニューアルオープンし、車椅子のお客様のご対応が出来るようになりました。
商品名　ラーほーとう
味：辛味噌ベース
のせている具材：カボチャ・ジャガイモ・にんじん・ごぼう・白菜・玉ねぎ・とりもも肉・えのき・ネギ・椎茸・しめじ他
商品のキャッチフレーズ：　ほっと和むふる里の味。こしのある麺をお楽しみください。
夏は冷たいつけ麺風ラーほーをお召し上がりください。

名称	お食事処味馬車 (アジバシャ)
電話	055-262-7215
住所	〒406-0811 山梨県笛吹市御坂町下野原1152-1
営業時間	・月曜日〜金曜日　11時から15時・土曜日、日曜日　11時から15時30分・他の日の夜は予約のみ営業
定休日	火曜日夜と水曜日

名称

お食事処味馬車
(アジバシャ)

電話

055-262-7215

住所

〒406-0811 山梨県笛吹市御坂町下野原1152-1

営業時間

・月曜日〜金曜日　11時から15時
・土曜日、日曜日　11時から15時30分

・他の日の夜は予約のみ営業

定休日

火曜日夜と水曜日

●食レポ
【商品名】
らーほうとう
【感想】
　　野菜や味噌、だしのうまみををぎゅっと凝縮させたほうとうの良さを生かしつつ、パンチの効いた少しピリ辛な中華風の味に仕上がっている。
　ほうとう仕込みのとろみのあるスープは太麺によく絡み、食べてるうちに体の中から温まるので、どんどん箸が進む。
　1人前で十分満足できる食べ応えで、味もはっきりしているので食べ盛りや働き盛りの男性におすすめ。

●お店の話
　以前のらーほうとうは、ラーメンらしくしょうゆベースのものにしていたが、味馬車のほうとうの味の雰囲気がほとんどなかった。
　あらためて、味馬車のほうとうを継承したような味で、ラーほーと呼ぶにふさわしい味を研究し、今回のリニューアルとなった。
　ほうとうかな？と思いながら食べてみて、ラーメンだ！と感じてもらえたらうれしい。

お食事処 味馬車

お食事処 味馬車

INFO基本情報

お食事処味馬車

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